CUXÁ ORQUESTRADO

De: Wellington Reis e José Ignacio Moraes Rêgo

Com: Wellington Reis

CUIDA, MENINA,

VAI PRO PILÃO,

TEM QUE SOCAR COM A MÃO.

SE NÃO TIVER

PILÃO, MEU AMOR,

VAI NO LIQUIDIFICADOR!

UM MAÇO DE VINAGREIRA

(SÓ AS FOLHAS ESCALDADAS),

DUAS CEBOLAS VERMELHAS

DESCASCADAS E PICADAS.

GERGELIM PRETO, TORRADO

NA FRIGIDEIRA E BEM SOCADO

SÃO TRÊS COLHERES DO PÓ

PRO CUXÁ FICAR MELHOR.

CUIDA, MENINA ETC...

CAMARÃO SECO, DO MARANHÃO

(TREZENTOS GRAMAS É SUFICIENTE)

DEIXA DE MOLHO NA ÁGUA FRIA,

BOTA DE NOITE, TIRA DE DIA.

FARINHA SECA DE MANDIOCA

TUDO SOCADO, COMO PAÇOCA,

LEVA PRO FOGO E TEM QUE MOLHAR

MEXENDO SEMPRE ATÉ ENGROSSAR.

SE A LÍNGUA AGUENTA,

POR QUE NÃO BOTA PIMENTA?